Una struttura quadriforme (“Orto-Frutteto”, “Colture Estensive”, “Boschi”, “Pascoli”) serve ad assicurare A MONTE, cioè in sede di progettazione, l’utilizzo di tutte le possibilità di produzione e crescita insite in un lotto di terra. Molti, per questioni economiche (monocolture da reddito già avviate) o sociologiche (mancanza di tempo, denaro, abilità, volontà etc), tendono ad escludere dal proprio progetto edenicolturale l’una o l’altra di queste aree, ma ciascuna di esse “chiude” l’altra, perché assolve una funzione ecologica del tutto logica e ben prevista da madre-natura. Il C.E.R.E.L è quel progetto colturale territorialmente delimitato, in cui la catena di relazioni ecoantropologiche di base non ha perduto nessuno dei suoi anelli.
